Refractómetros / Medidor de Brix de mesa y portátil
Un refractómetro (o un medidor de Brix) es un instrumento analítico que usa un sensor óptico de alta resolución para medir la reflexión total de un haz de luz que está en contacto con una muestra.
Se calcula la luz reflejada total y el valor del índice de refracción se muestra en el instrumento, que puede convertirse en Brix, en HFCS o en otras concentraciones.
